 |
產品說明上等食材當然要搭配特製的焦糖醬，以細火慢熬數小時而成的鴨翅除了保留鴨翅的本身原味外再撕扯筋肉之間更多添一份濃郁的焦糖香。欲罷不能的感覺也不過就如此，聖巴黎的焦糖鴨翅堪稱是滷味之王絕非浪得虛名。滷香傳千里、聞香也下車是焦糖鴨翅的最佳寫造。 ◆規格：5支/包【商品特色】 ◎食材： 聖巴黎焦糖滷味所選用的主要食材(雞、鴨、豬等)皆向亞洲最大的肉品企業集團訂購，每一隻都是經過CAS認證通過的優良雞種，再加上師父的獨特眼光，是以聖巴黎的食材無論是衛生、品管以及鮮嫩度，皆非一般滷味店舖向傳統市場購買的雞隻所可比擬，鮮美結實，份量十足更是聖巴黎滷味的特色。在聖巴黎您絕對吃不到遺憾，因為在聖巴黎只有滿足與意猶未盡。◎藥材： 精選20餘種上等漢方藥材調配，其包含(枸杞、黑棗、黃耆、丁香、甘草、陳皮、茴香、桂枝、花椒等)，使滷味更佳味美。 ◎秘方： 採用日本琉球進口的黑糖塊、紅糖、冰糖以獨家特殊的調製手法經數十小時精心提煉出神秘的(焦糖醬)，創造出香醇濃郁的焦糖滷味。 ◎滷汁： 滷味的好吃與否其最重要關鍵在於其滷汁，而滷汁的優劣除了調製的配方外，更重要的是年份，就如同陳年好酒一般，唯有經過千錘百鍊的反覆提煉，才能萃取出香醇濃郁的高湯滷汁，是以每一位廚藝大師都有屬於自己的獨特醬料配方與伴隨自己成長的高湯滷汁，而這也是每位大師的秘密武器。 滷汁除了遵循傳統古法調製，每一次的滷汁高湯的熬煮都須經歷八小時以上的慢火熬煮，而經由這樣萃練了三十餘年的湯頭滷汁所滷出來的焦糖滷味想不好吃也難。 ◎口感： 一般的包裝滷味，有著肉質鬆軟無彈性，過鹹或人工甘味過多的通病，聖巴黎焦糖滷味，不僅無添加任何防腐劑，而且由於特殊的烹調及冰鎮方式，使得聖巴黎焦糖滷味肉質香甜富彈性，而其他非肉製品亦是香脆爽口。 ◎味道： 入口後滷汁的甘美滋味首先挑逗您的味蕾，然後慢慢化開至整個口腔，而濃郁的香氣將從您的鼻息中呼出，此時淡淡的焦糖香在您咀嚼吞入後漸漸清晰，讓您充分的明瞭，所謂口齒留香，意猶未盡的味道亦是如此。 ◎包裝： 採用真空包裝，衛生、方便、保留原味，拆封即食，低溫宅配。店家介紹【店家故事－聖巴黎焦糖滷味】 新店北宜路50年知名老字號聖巴黎焦糖滷味，擁有產品和商標兩項專利及榮獲世紀食品金牌獎殊榮，產品衛生安全並通過(CNLA)認證IAF&TAF認證品質管理系統驗證機構檢驗合格，並獲各大媒體、報紙、雜誌、企業採訪報導推薦。這也是對我們不斷努力的肯定，也是給消費者信賴的泉源。我們不以價格取勝，而是以滷獲您的味、滿足您挑剔的嘴為目標，堅持一貫的理念兼具品質與衛生，經多年來的信譽累積，獲得消費者的讚賞與支持，也贏得眾人的口碑。目前已成為口耳相傳的知名滷味代表之一。 精選20餘種上等漢方藥材與獨家研製，採用日本琉球進口的黑糖塊、紅糖、冰糖及多種香草經數十小時精心調製而成不帶甜味的香草焦糖醬，加上三十餘年香醇濃郁的陳年滷汁，遵循古法慢火熬煮調滷而成。其滷味有股濃郁的焦糖香和淡淡的香草味及肉質香Q溼潤與入味的骨髓，入口後滷汁的甘醇滋味首先挑逗您的胃蕾；然後慢慢化開至整個口腔，而濃郁的香氣將從您的鼻息中呼出，此時淡淡的焦糖香在您咀嚼吞入後漸漸清晰，讓您充分的明瞭，所謂口齒留香，意猶未盡的味道亦是如此。滷味不僅溫潤味美，且更具食療藥膳的功能，與一般市售滷味截然不同，保證一嚐成主顧。【媒體報導】 ?電視媒體：中視新聞 、非凡新聞 、三立新聞 、東森全能估價王 、中視全能美食秀 .... ?報章雜誌：TVBS周刊、EBOSS 創富誌、7-WATCH、茉莉雜誌、小世界新店周報、時報周刊、大成報、聯合晚報、碧潭樂水潯蹤、台灣珍味專題報導(日文雜誌)..... ?看部份報導內容，請見『品牌故事』  製造地：台北縣 ＊產品以實際配送為主，不含情境圖片內之擺設，圖片僅供參考。 ＊本產品僅配送台灣本島，不配送外島、離島等地區。 ＊本產品為生鮮食材商品，請勿留郵政信箱地址。 收件人姓名、地址、電話等資料請務必正確。 ＊生鮮商品無七天鑑賞期，不接受客戶鑑賞商品後退貨，除非商品本身與標示規格不符。 ＊以下情況視同交易完成，恕無法接受退款： (1)產品送達地點，無此人居住或工作，且無法電話聯繫收件人。 (2)收件人資料姓名、地址、電話...等錯誤或不完整以致無法送達或即時聯絡處理。 (3)依指定地址送達，無人簽收或商品送達時收件人拒收。 (4)商品依所指定配送地點，但本人無法簽收而由他人代收。 (5)本次交易僅含一次配送費用，若因送件地址臨時修改造成額外配送費用，依情況將再酌收費用。 |
售價:150  |
###其他選擇連結###
資料來源：博客來 |
請先 登入 以發表留言。