作者:趙之心 出版社:石油工業出版社 出版日期:2009年10月01日 語言:簡體中文 ISBN:9787502174361裝訂:平裝 售價:129###其他選擇連結###食物的背後 作者:[美]薩姆斯(Sams,C.)譯者:黃又林 出版社:新星出版社 出版日期:2005年05月01日 語言:簡體中文 ISBN:7801487885裝訂:平裝內容簡介top 《食物的背後》是一部全球性指南,討論了人類對于土地和海洋的利用及濫用。該書針對人們目前對于食物問題存在的一些主要討論,並且提出了種讓我們活得更健康,讓全世界過上更好生活的另一種觀點。本書的內容豐 ...健康行為理論與研究 Health Behavior Theory and Research 作者:楊廷忠 出版社:人民衛生出版社 出版日期:2007年07月01日 語言:簡體中文 ISBN:9787117085496裝訂:平裝內容簡介top這是一本健康行為研究的專著。本書首先對健康理論系統地進行了介紹,涵蓋基礎理論和應用理論、個體理論和群體理論、解釋理論和干預理論,每一種理論的介紹都包括了概念、原理、操作和應用。在此基礎上本書對健康行為研究方法進行了敘述,它不是 ...日常素食的科學選用︰綠色食品 作者:劉永昌編著 出版社:人民衛生出版社 出版日期:2004年07月01日 語言:簡體中文 ISBN:7117058757裝訂:平裝內容簡介top吃,向來都是個有滋有味的話題。從前,人們津津樂道于美味珍饈,繼而又開始關心怎樣吃才能吃得營養,吃得健康,補得科學,吃得安全。而今天面對化學藥品濫用成災,食品添加劑以假亂真,過量色素在人體內蓄積,食品的污染與安全問題已經向人們 ...營養寶藏——現代人眼中的大豆食品 作者:崔洪斌 主編 出版社:人民軍醫出版社 出版日期:2006年05月01日 語言:簡體中文 ISBN:7509101492裝訂:平裝內容簡介top本書是一本專門介紹大豆營養物質和生物活性物質的科普讀物。作者用通俗易懂、貼近生活、深入淺 的語言,系統地闡述了大豆油脂、大豆蛋白、大豆多 、大豆膳食縴維、大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆異黃酮、大豆皂 、大豆植酸的特性、作用及食 ...陽光維生素D 作者:侯金杏等 著 出版社:中國輕工業出版社 出版日期:2006年06月01日 語言:簡體中文 ISBN:7501954208裝訂...
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