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作者：三立電視 出版社：時報出版 出版日期：2012年08月20日 語言：繁體中文 ISBN：9789571356358 裝訂：平裝 內容簡介TOP型男主廚詹姆士： 我廚師當了二十幾年，沒看過這種美味！丟掉米其林星星！「人氣」才是最夯的美味指標！ 什麼樣的美食，讓人排隊排到腿軟也非吃不可？ 長龍腿軟半小時也非吃不可── 失敗作負氣燉四天，谷底翻身燉出的無敵湯頭； 十一把刀殺一隻魚，連魚都死得驕傲的虱目魚粥； 細火慢燉四小時，吃了就銷魂的漂流木肉燥； 老鼠爺爺滿街跑，走運才吃得到的歡樂貝果！ 長龍腿軟一小時也非吃不可── 魚鱗出頭天！五小時熬出濃濃 Q10 的魚鱗大餐； 一張餅用掉三斤蔥，正宗老北平味的家傳蔥油餅； 來自水晶礦脈、如紅茶般澄澈、帶著濃郁可可香的能量咖啡； 臺灣限定的日本天皇御用珍果，做出法國皇室祕傳的手工冰淇淋！ 還有瑪丹娜御廚的隱藏版美食、飄出麥芽焦糖香的現宰燻鴨、 萬年不停火的家傳老滷汁、爆炸流汁的酥炸蔥油餅…… 《愛玩客》美食行腳鑑定團暑期大回饋，老饕們有福了！作者簡介三立電視三立都會台《愛玩客》主持群型男主廚 詹姆士 日式∕歐式料理達人詹姆士，二十多年廚藝、四十多年刁嘴，風趣幽默又專業，讓週二〈愛玩客詹姆士〉成為美食外景節目翹楚。排到腿軟也非吃不可之美食肺腑之言：「想擁有靈敏、懂吃的味覺，需要天分與經驗的累積，以及對美食的無比喜好！」 自由發揮 阿達 & 伯恩 創作歌手出身的「自由發揮」，集詞曲創作、MV拍攝於一身，活潑KUSO的雙人主持風格，自加入《愛玩客》後，短短不到半年人氣便直線攀升！排到腿軟也非吃不可之美食肺腑之言：「想吃到人間美味就要早早去排隊，熱門美食賣到缺貨真是讓人捶心肝！」土耳其老外 吳鳳 「土包子」老外吳鳳，來臺三年多的熱情研究生，對寶島臺灣有濃厚興趣，國語流利文筆好，喜歡從外國人的角度體驗異國傳統文化。排到腿軟也非吃不可之美食肺腑之言：「臺灣有好多東西不只我在土耳其沒見過，在臺灣也是當地限定的美食！」冒險王 惟毅 金鐘節目《冒險王》主持人，從關東煮打工達人出身的正港臺灣男孩，陽光般的憨厚笑容、活力十足的冒險世界各地，喜歡親身體驗各種稀奇古怪的東西。排到腿軟也非吃不可之美食肺腑之言：「光是一道『海上威而剛』的烤蚵就如此甘甜涮嘴，吃法百變，臺灣的美食真是厲害到讓人跳腳！」小資女 苡喬 新生代偶像劇演員，活潑外向、大膽敢吃苦。擁有細膩想法、不輸男生的勇氣、殺價到底的決心，還有最體貼的同理心。排到腿軟也非吃不可之美食肺腑之言：「想找臺灣國民美食，不用害怕找錯家，就找人潮最多的那家就對了！」 |
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資料來源：博客來 |
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