close
 |
產品說明 以高粱酒糟養殖的金門高粱牛，其肉質可媲美日本松阪和牛的優質肉牛。採用溫體牛肉加工，保持牛肉最佳新鮮度，名師獨家配方調理，絕對一般坊間市售的牛肉乾大相逕庭，不僅口感好，吃起來不乾不硬，溫潤又有嚼勁。《重量》100G+-10%/包《數量或容量》良金原味牛肉乾*5包《成分》精選牛肉、糖、醬油、鹽、味素、高粱酒、獨家配方香料、己二烯酸鉀(防腐劑)0.2%以下、法定食用色素黃色5號《保存期限及方式》常溫保存120天《品牌介紹》 良金牧場設於民國79年，同年12月16日第一批金門黃牛進場飼養，當時因金酒公司酒糟生產過剩倒入海裡，廈門當局反應污海洋，為解決酒糟問題而設立良金牧場飼養金門高梁牛。 良金牧場主要飼金門黃牛，牧場面積7公頃，最多飼養牛隻1300多頭，當時主要活牛銷台灣供應台北環南市場，深受銷費歡迎，民國88年因政策限制牛隻禁止銷台，本場為解決金門黃牛過盛無市場銷售問題，本場開始從事生鮮牛肉分級包裝，同時收集研發以金門高梁牛牛肉為材料製作金門高梁牛肉乾，向金門縣政府申請良金牧場附設加工廠，建立良金高粱牛肉乾，成金門特產牛肉乾中金門第一品牌。《牧場特色》 1.飼養金門黃牛。 2.以80%酒糟飼養絕無添加抗生素及其他藥物。 3.金門唯一自牧高粱牛、自製牛肉乾。 4.唯一『養』、『製』、『銷』一條龍、牧場直營金門高粱牛肉乾。          金門旱地年雨量1000公厘左右又，又為沙質壤土，其他作物生長困難，最適合高梁生長，出產高粱的金門又配合金門城『寶月泉』泉水，由胡璉將軍指示周新春上校籌建並為首任廠長之「九龍江酒廠」至福建省政府遷台後更名為「金門酒廠」。製酒後所剩的高粱酒糟，金門人也不放棄，拿來摻入飼料中餵養黃牛，成為金門黃牛的最佳飼料，高梁酒糟養份高，金酒公司產量多，金門黃牛飼養都以百分80金門酒公司酒糟配合牧草進行肥育飼養。養出牛隻肉質媲美日本松阪和牛的優質肉牛，成為金門一大特產『金門高梁牛』。 《媒體報導》 電視媒體報導： 1.節目報導：三立電視台＜ 草地狀元＞＜第三隻眼＞、年代新聞、非凡電視台＜美食大探索＞、八大＜食在好味道 ＞ 2.電視廣告：名城有線電視台 |
售價:740  |
###其他選擇連結###
資料來源：博客來 |
全站熱搜
留言列表
